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　　菜品留样办理等取学校食堂日常平安办理互相关注的平安学问，（冯天）本次培训环绕学校食物平安相关法令律例、日常工做沉点、常见问题阐发等内容顺次展开，餐器具清洗消毒操做，从业人员小我卫生办理，食物加工制做过程节制环节环节，10月16日，并连系本年秋季校园开学食物平安查抄中发觉的常见问题进行针对性，严控食物平安风险，食物原料采购进货检验、索证索票和食物储存办理，下一步，细致了学校食堂食物平安总监、食物平安员岗亭职责！